自分の役割とは・・・

校外実習受入れ２日目です。
昨日は１日ココ壱番屋での職場体験平日バージョンで
接客でなく、仕込みやＤＭセットなど様々な仕事にチャレンジ
接客や厨房の仕事の他にも大事な仕事があることを学びました。

そして今日から本格的に「模擬店（スタイル？）」」に向けての実習です。

まずは４日間、活動で部屋を借りるの職員さんにご挨拶。
（調理のできる環境が整っていない私たちのような
　小さな団体に公共施設はありがたい。）
運よく４日間連続で取れたこともあり、お礼と併せて
「模擬店（スタイル？）」なので、たくさんの人が利用するので・・・

そして今日は各分担の仕事でなく、全体の流れを説明しました。
全体の流れの中で自分がどのような役割を担っているのか
知っておくことはモチベーションを高めるのに必要なこと
誰が抜けても仕事にならないことをみんなで考えました。

そして、食材がどこから来るのかも知っておくために
日頃行くスーパーなどでない場所に買出しに行き
自分たちの仕事は、他の仕事をする人と関わっていることを学びました。

正直理解するのはとても難しいことだと思います。
しかし、「難しいことだから伝えなくて良い。」という
考えは違うと思います。
障がいの有無に関わらず必要な知識・経験を積むことは大切。
わかりにくければ何度も繰り返せばいいのだから。
そんなことも大切にしながら・・・

明日からそれぞれの分担に分かれて仕事を始めます。